Centro de mesa / Centerpiece

Los materiales que necesitamos para hacer este centro de mesa son:

• Piñas
• Pinturas acrílicas
• Un jarrón de cristal
• Y un pincel fino

Es muy sencillo lo único que tenemos que hacer es pintar las piñas, cada una de un color.

                                   

Una vez pintadas las dejamos secar.

Rellenamos el jarrón con todas las piñas.

Y ya tenemos listo nuestro centro de mesa.

Receta de saladitos caseros / Savoury snacks homemade

Para hacer unos saladitos de jamón necesitamos:
How to make a savoury snacks homemade. We need:

• Hojaldre. / Puff pastry
• Harina. / Flour
• Jamón. / Ham
• Tomate. / Tomato
• Orégano. / Oregano.
• 1 huevo. / One egg.
• Semillas de sésamo / Sesame seeds.
• 1 rodillo. / A rolling pin

Lo primero que haremos es cubrir la superficie sobre la que vamos a trabajar con harina, para que no se nos pegue el hojaldre. / The first thing we will do it's cover the surface where we go to work with flour because we don't want that puff pastry stick.


Extendemos bien el hojaldre con el rodillo.
We extend the puff pastry with the rolling pin.

Con ayuda de un cuchillo le damos forma rectangular.
With a knife we cut the puff pastry until it have rectangle form.

Ahora cortamos cuadrados como de 5cm x 5cm de ancho.
We cut squares of 5cm of wide.

Batimos un huevo y con una brocha de repostería pintamos la parte superior de los cuadrados que hemos cortado.
We beat an egg and with a pastry brush we paint with beaten egg the upper part of our squares.

Ahora preparamos el relleno de los saladitos. Cortamos jamón y queso y lo mezclamos bien con tomate y orégano.
Now we prepare the savoury snacks filling with ham, cheese, tomato and oregano.

Una vez que está listo, vamos rellenando los saladitos.
When the filling are ready, we start filling the savoury snacks.

Y enrollamos el hojaldre utilizando la parte pintada con huevo como pegamento.
And we roll up the puff pastry using the painted side with egg like glue.

Pintamos la superficie con huevo batido y la cubrimos con semillas de sésamo.
We paint the surface with beaten egg and cover all with sesame seeds.

Los colocamos en una bandeja de horno con papel antiadherente. Horneamos unos 20 min a 180º o hasta que estén dorados.

We put them on a oven tray with release paper. Bake at 180º about 20 minutes or until they are golden.

Y ya estarán listos nuestros saladitos caseros.

And our savoury snacks will be ready!.

Palmeritas caseras / Pastry homemade palm

A continuación os voy a explicar cómo hacer unas palmeritas caseras:

I'm going to explain how to make a pastry homemade palm:

Para hacerlas necesitamos:
To do it, we need:

• Azúcar blanco. / White sugar.
• Harina. / Flour.
• Mantequilla. / Butter.
• Una taza. / A cup.
• Una brocha de repostería. / A pastry brush
• Un cuchillo. / A knife.
• Un rodillo. / A roling pin.
• Hojaldre. / Puff pastry

Lo primero que haremos es cubrir la superficie sobre la que vamos a trabajar con harina, para que no se nos pegue el hojaldre.
The first thing we will do it's cover the surface where we go to work with flour because we don't want that puff pastry stick.

A continuación extendemos bien el hojaldre con el rodillo, y con ayuda de un cuchillo, lo cortamos para que tenga forma rectangular.
Then we extend the puff pastry with the rolling pin and with a knife we cut the puff pastry until it have rectangle form.

Para que el hojaldre no quede seco, derretimos un poco de mantequilla en el microondas (unos 10" a 600º).
For the puff pastry do not become dry, we melt some butter in the microwave (10" to 600ºC).

Y utilizando la brocha de repostería, pintamos toda la superficie.
We paint the surface using the pastry brush.

Después espolvoreamos con bastante azúcar.
Then we will sprinkle a lot of sugar.

Una vez que tenemos el hojaldre listo, hay que empezar a doblarlo, para que tenga forma de palmera cuando salga del horno.
Once we have the puff pastry ready, we must begin to bend because we want it'll have the shape of palm when comes out of the oven.

Vamos a coger siempre un extremo y lo llevamos al centro. En este caso empezamos por el extremo izquierdo, lo cogemos con cuidado y lo llevamos al centro.
We will take one end and take it to the center. We start with the left end. We take it carefully and take it to the center.

Hacemos lo mismo con el lado derecho, desde el extremo hasta el centro.
We do the same with the right side, from the end to the middle.

Volvemos a echar azúcar por toda la superficie, y volvemos a doblar.
We again take sugar over the entire surface, and refold.

Desde el extremo izquierdo hasta el centro.
From the far left to the center.

Y desde el extremo derecho hasta el centro.
And from the far right to the center.

Doblamos por última vez, poniendo un lado sobre el otro, de modo que nos queda una tira larga de hojaldre. Y con un cuchillo afilado hacemos cortes de 1cm de grosor.

We fold one last time putting one hand over the other. With a sharp knife we make cuts of 1cm thick.

Cuando hemos terminado de cortar todo el hojaldre
When we have finished cutting all the puff pastry

Lo colocamos en una bandeja de horno en esta posición (con el corte hacia arriba) y bien separadas para que con el calor se vayan abriendo y no se peguen unas con otras.
We place the puff pastry on a baking sheet, cut side up. They must be separated to avoid sticking to each other.

Esperamos unos 15-20 min con el horno a 180º ( o hasta que veamos que están doradas) y ¡Ya estarán listas nuestras palmeras!.
We will wait about 15-20 minutes with the oven at 180 degrees (or until we see are golden) and our pastry homemade palm will be ready!.